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e*rika’s diary


日々のなにげない幸せを大切にするために...
by erika_pine
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煮りんご☆紅茶漬の巻

翻訳学校Fアカデミーのゼミクラス(つぶやき部屋から、と言った方が正確かな)から火がついた「煮りんご」ブーム。皆さんアイディア豊富で、先日、紹介されていた紅茶漬が美味しそうだったので真似してみました。普通に煮りんごを作って、さまし中にティーバッグを入れるだけ、というレシピ通りに作ってみたのですが…。う~む。どうもティーバッグ1つでは足りなかったようで(りんご1個に4つ入れて大丈夫のようです)、あまり紅茶の香りがせず、色も他の皆さんが作ったものに比べて薄い^^;



煮りんご☆紅茶漬の巻_a0161284_23315568.jpg

こんな感じ。

今回はリプトンのアップルティーを使ってみましたが、アールグレーとか、もっと香りが強い紅茶にするといいのかも…。


さらに、また他の方のアイディアで、ブルーチーズと食べると美味しい、というので早速試してみました。甘い煮りんごと一緒に食べることで、ブルーチーズのクセが和らぐ感じ。煮りんご、もう少し甘めでもいいかも。ブルーチーズはブルーチーズで大好きだけど、こういう風に食べるのもいいなぁ…とぱくぱく。あれ、今朝作ったばかりなのに残り僅か^^;

次は、濃い紅茶煮や赤ワイン煮とブルーチーズを合わせてみようっと。
by erika_pine | 2010-07-20 23:39 | あれこれ